Ecologie
Bomen vormen de basis voor ons bestaan. Zonder bomen, geen menselijke beschaving. Helaas zorgen we niet altijd goed voor de bomen. Zoals Francois-René de Chateaubriand al in de 19:e eeuw schreef:
“Les forêts précèdent les peuples, les déserts les suivent.”
(Bossen gaan de volkeren voor, de woestijnen volgen hen)
In de wereldgeschiedenis zijn er tal voorbeelden van beschavingen die bossen omhakten en de bodem uitputten, met honger en verval als gevolg.
Wij willen liever de andere kant uitlopen en nieuwe bomen planten, met lekkere en gezonde vruchten.

Hoe meer we van bomen eten, hoe beter.
Leestips
Trees of Power, Akiva Silver
Farmers of 40 centuries, F.H. King
Het verborgen leven van bomen, Peter Volleben
Tree Crops for a permanent agriculture, J. Russel Smith
The Carbon Farming Solution, Eric Toensmeier
Restoration Agriculture, Mark Shepard