Ecologie

Bomen vormen de basis voor ons bestaan. Zonder bomen, geen menselijke beschaving. Helaas zorgen we niet altijd goed voor de bomen. Zoals Francois-René de Chateaubriand al in de 19:e eeuw schreef:

“Les forêts précèdent les peuples, les déserts les suivent.”

(Bossen gaan de volkeren voor, de woestijnen volgen hen)

In de wereldgeschiedenis zijn er tal voorbeelden van beschavingen die bossen omhakten en de bodem uitputten, met honger en verval als gevolg.

Wij willen liever de andere kant uitlopen en nieuwe bomen planten, met lekkere en gezonde vruchten.

Een tamme kastanje in Bretagne, meer dan 400 jaar oud. Emmers vol kastanjes elk jaar.

Hoe meer we van bomen eten, hoe beter.

Leestips

Trees of Power, Akiva Silver

Farmers of 40 centuries, F.H. King

Het verborgen leven van bomen, Peter Volleben

Tree Crops for a permanent agriculture, J. Russel Smith

The Carbon Farming Solution, Eric Toensmeier

Restoration Agriculture, Mark Shepard