Boerderij…

Bomen op je boerderij voor verbreding – “agroforestry” – is een langetermijnsinvestering. Daarom helpen we graag om bomen te kiezen die in jullie bedrijfsplan passen.

In Nederland is “agroforestry” in opkomst, of eerder op terugkomst. Vanuit LNV is de visie om 25000 hectare te realiseren voor 2030!

Walnotenbomen op biologische boerderij Het Derde Erf in Soest (in januari 2018 geplant)

Stappenplan voor een nieuw agroforestryproject

  1. Maak een droomplan – wat zou je willen? En wat heb je? Welke grond?
  2. Kies de juiste teelt – noten, bessen, fruit, hout, voederbomen, gebaseerd op je wensen en je uitgangssituatie.
  3. Kies de juiste bomen – soorten en rassen en grootte
  4. Bepaal waar de bomen moeten komen te staan, zodat ze goed groeien en niet in de weg staan.
  5. Uitzoeken of je een vergunning nodig hebt bij jouw gemeente.
  6. Een goede plantdag uitkiezen – wanneer in het jaar is het best (november-maart)
  7. Bomen bestellen. Afrastering en mulch regelen. Wellicht beregening installeren.
  8. Aanplant volgens instructie.
  9. Wacht op de eerste oogst

Oogsten en bewaren – kastanjes

Elk jaar in oktober vallen de kastanjes uit je bomen. Dan is het erg belangrijk om een paar keer per week te oogsten – rapen van de grond. Als je de kastanjes op de grond laat gaan ze snel rotten of worden aangevreten.

Je kunt met een RollBlitz/Nut-wizard handmatig oogsten, of machinaal als de oogst groter wordt.

De kastanjes kan je daarna sorteren door in water te leggen – de aangetaste of onbestoven kastanjes drijven.

Je kunt verse kastanjes zo in de handel brengen, of poffen. Of schillen en drogen en malen voor kastanjemeel.

Verse kastanjes – foto Elizabeth Munro/Unsplash.